Posts

Showing posts from April, 2023

হিমালয়ান পিনক সল্টের উপকারিতা কি কি?

Image
 Himalayan Pink Salt | হিমালয়ান পিংক সল্ট (প্রিমিয়াম কোয়ালিটি) যারা Dr. Jahangir kabir  স্যারের JK Lifestyle  জেকে লাইফ স্টাই ফলো করেন তারা পিংক সল্ট (লবন) টি আগে থেকেই চিনেন আর যারা জানেন না গুগল বা ইউটিউব থেকে জেনে নিতে পারেন। কারো কোন জানার থাকলে বলতে পারেন। মনে রাখবেন ভালো স্বাস্থ্যের চেয়ে সম্পদ মূল্যবান নয়। . যেসব বিস্ময়কর উপকারিতা রয়েছেঃ ১। সোডিয়ামের নিম্ন পরিমাণ। ০২। উচ্চ পরিমাণে খনিজ। ০৩। শরীরের তরলের ভারসাম্য রক্ষা করে। ০৪। শরীরকে বিষমুক্ত হতে সাহায্য করে। ০৫। পরিপাক নালীকে পরিষ্কার করে। ০৬। শরীরের pH  এর ভারসাম্য রক্ষা করে। ০৭। শ্বাসতন্ত্রের রোগ থেকে মুক্তি দেয়। ০৮। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ০৯। সাইনাসের সমস্যা কমিয়ে দেয়। ১০। মাসল ক্র্যাম্প কমায়। ১১। শরীরে বিভিন্ন জয়েন্ট বা গাঁট-কে সুস্থ রাখে। ১২। হাড় শক্তিশালীকরণ। ১৩। ঘুম ভালো হয়। ১৪। হজমশক্তি বাড়ে। ১৫। যৌন ক্ষমতা বাড়ায়। ১৬। মুখের দুর্গন্ধ দূর করে। ১৭। বলিরেখা কমায়। ১৮। শরীরকে detoxify করে ফলে লোহিত রক্ত কনিকার পরিমান বাড়ে। ১৯। এনার্জিতে ভরপুর রাখে। ২০। কিডনি, লিভার ভালো থাকবে। ২১। ব্লাড সু...

চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা কি?

Image
দিনে দুই চা চামচ  চিয়া সিড  শরীরের শক্তি দেয় এবং কর্মক্ষমতা বাড়ায়। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায়  চিয়া সিড  রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরও শক্তিশালী করে। মেটাবলিক সিস্টেমকে উন্নত করার মাধ্যমে এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে। এটি রক্তে চিনির প্রবাহ স্বাভাবিক রাখে বলে ডায়বেটিসের ঝুঁকি কমে। বীজ জাতীয় যেকোনো খাবারই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। চিয়া সিডকে বলা হয় সুপারফুড। এতে আছে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, কোয়েরসেটিন, কেম্পফেরল, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ও ক্যাফিক এসিড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ। তবে, অনেকেই চিয়া সিডের পুষ্টিগুণ বা এটি খাওয়ার নিয়ম জানেন না। যে কারণে এই সুপারফুডকে নিজের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করছেন না। বিআরবি হাসপাতাল লিমিটেডের ডায়েটেটিকস ডিপার্টমেন্টের প্রধান পুষ্টিবিদ  সৈয়দা শিরিনা স্মৃতি  বলেন, 'চিয়া সিড একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার৷ এতে আছে দুধের চেয়ে ৫ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম, কমলার চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন সি, পালং শাকের চেয়ে ৩ গুণ বেশি আয়রন, কলার চেয়ে দ্বিগুণ পটাশিয়াম, মুরগি...

সজনে পাতা খাওয়ার উপকারিতাগুলো কি কি?

Image
‘আসলে সজনে পাতাকে এখন বলা হচ্ছে অলৌকিক পাতা। বিজ্ঞানীরা সজনে পাতাকে বলছেন অলৌকিক পাতা। কেন? এত কিছু থাকতে সজনে পাতাকে অলৌকিক পাতা বলা হচ্ছে কেন? সজনে পাতার যে ফুড ভ্যালু (খাদ্যমান), এর নিউট্রিশন (পুষ্টি), এর কনটেন্ট যেকোনো মানুষকে বিস্মিত করবে। সে কারণেই বিজ্ঞানীরা এখন বলছেন যে, এ সময়ের একটি অলৌকিক পাতা হচ্ছে সজনে পাতা।’ প্রতি গ্রাম  সজনে  পাতায় একটি কমলার চেয়ে সাত গুণ বেশি ভিটামিন সি, দুধের চেয়ে চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম ও দুই গুণ বেশি প্রোটিন, গাজরের চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন এ এবং কলার চেয়ে তিন গুণ বেশি পটাশিয়াম বিদ্যমান। ফলে এটি অন্ধত্ব, রক্তস্বল্পতা সহ বিভিন্ন ভিটামিন ঘাটতি জনিত রোগের বিরুদ্ধে বিশেষ হাতিয়ার হিসেবে কাজ করে। সজনে পাতা খাওয়ার নানাবিধ উপকারিতা এবং সেটি কীভাবে খেতে হয়, তা জানিয়েছেন কোয়ান্টাম হার্ট ক্লাবের কোঅর্ডিনেটর ডা. মনিরুজ্জামান, যেটি তার ভাষায় পাঠকদের সামনে তুলে ধরা হলো। ‘অলৌকিক পাতা’ আজকে আমরা এ সময়ের একটি সুপারফুড নিয়ে আলোচনা করব, যেটি বলা যেতে পারে এ সময়ের আলোড়ন সৃষ্টিকারী একটি গবেষণা। সেটি হচ্ছে সজনে পাতা; সুপারফুড সজনে পাতা। সজনে পাতার নাম তো ...